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5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份

，我个人得，因为我己全过程参与建五星级酒店，我造过7家我跟政府背的板造，和民营背的板造，和资企业的板造，我得以后不是谁的，你想的事情定会多一些，或不表面的，而是真实的，我为什么投资这酒店?老板曾经在饭店快要开业的时问我，他这么的话，做

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